ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

Μία υπέροχη Αγιορείτικη συνταγή που θα λατρέψετε... Γαλακτομπούρεκο: Υλικά: ½ κιλό φύλλο κρούστας 1 φλυτζάνι βούτυρο 4 φλυτζάνια γάλα 3 αυγά και 2 κροκάδια 1 φλυτζάνι ζάχαρη 1 φλυτζάνι σιμιγδάλι 4 βανίλιες Σιρόπι: 1 ½ φλυτζάνι ζάχαρη, 1 φλυτζάνι νερό, 1 λεμονόφλουδα Εκτέλεση: Στρώνουμε τα...

Μοναστηριακή συνταγή: Οι μοναστηριακές χυλοπίτες με σάλτσα μελιτζάνας είναι ένα αυθεντικό μοναστηριακό πιάτο, ιδανικό για την περίοδο της νηστείας. Υλικά: ½ κιλό μελιτζάνες 5 μέτριες ώριμες ντομάτες ½ φλιτζάνι τσαγιού αγιορείτικο ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες Αλάτι, πιπέρι ½ κουταλάκι του...

Καρυδόπιτα: Εξαιρετική συνταγή Καρυδόπιτα με κρέμα βανίλια και γλάσο σοκολάτας πανεύκολη και πεντανόστιμη. Υλικά: Για την καρυδόπιτα: 6 αυγά 1 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη 1 φλιτζ. τσαγιού φρυγανιά (τριμμένη) 1½ φλιτζ. τσαγιού καρύδια (ψιλοκομμένα) 2 κουταλάκια κανέλα ¼ του μικρού κουταλιού γαρύφαλο 1½ κουταλάκι...

Κουλουράκια: Τα κουλουράκια πορτοκαλιού είναι η συνταγή της γιαγιάς. Μία φορά το μήνα φτιάχνει τρεις δόσεις και μας τα μοιράζει σε ταπεράκια. Δεν υπάρχουν γευστικότερα και πιο μαλακά κουλουράκια! Εμείς δεν τα πλάθουμε κουλουράκια, αλλά...

Σοκολάτα Bounty: Αυτή η εκπληκτική και συγχρόνως εύκολη και νηστίσιμη συνταγή για σοκολάτα Bounty, πέρα από τη νηστεία απευθύνεται και σε εκείνους που είναι vegeterians, αλλά και σε όσους κάνουν διατροφή. Τα υλικά που θα...

Σοκολατόπιτα: Ποιος άνθρωπος δεν παθαίνει … παραλυρεί στην όψη μιας λαχταριστής και ζουμερής σοκολατόπιτας; Είναι γεγονός ότι είναι από τα πιο νόστιμα, πιο δημοφιλή και πιο υπέροχα γλυκά που υπάρχουν. Είναι η εξέλιξη του σοκολατένιου...

Λαζαράκια: Το Σάββατο του Λαζάρου, οι γυναίκες τα παλιά χρόνια, ζύμωναν το πρωί ειδικά ψωμάκια, τους “λαζάρηδες” ή και “λαζαράκια”. Στα “λαζαράκια” έδιναν το σχήμα ανθρώπου σπαργανωμένου, όπως ακριβώς παριστάνεται ο Λάζαρος στις εικόνες. Σε...

Καρυδόπιτα... Ότι πρέπει για την νηστεία! Υλικά: Για την καρυδόπιτα: 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού καρυδόψυχα τριμμένη 4 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι 2 φλιτζάνια του...

Νηστίσιμη τάρτα σοκολάτας: Δεν έχει να ζηλέψει σε τίποτα μια κανονική τάρτα. Μία συνταγή που όπως μας λέει η Αργυρώ, είναι πλούσια σοκολατένια γεύση, χωρίς ζάχαρη, χωρίς αβγά, χωρίς ψήσιμο, έτοιμη σε ελάχιστα λεπτά...

Μια νόστιμη και νηστίσιμη συνταγή από τον Άκη Πατρετζίκη Υλικά: 1.200 γρ. κίτρινη κολοκύθα 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 κ.γ. γαρίφαλο, σκόνη 2 κ.γ. κανέλα 80 γρ. καρυδόψιχα, ψιλοκομμένη 200 γρ. σιμιγδάλι χοντρό 60 γρ....