ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

Ψαράκια Τήνου: Τα γνωστά ψαράκια της Τήνου δεν κολυμπούν στη θάλασσα… Είναι γλυκές γεμιστές τηγανίτες, τις οποίες στο νησί της Παναγίας προσφέρουν σε γιορτές, γάμους και τα βαφτίσια. Τα ψαράκια Τήνου δεν κολυμπούν στη θάλασσα...

Αγιορείτικη συνταγή: Τυρόπιτα με πιπεριές. Υλικά: 500 γρ. φύλλα κρούστας ½ φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο 750 γρ. γάλα 1 ποτήρι σιμιγδάλι 6 αυγά 750 γρ. τυρί φέτα 1 κιλό πιπεριές 5-6 ντομάτες Αλάτι, πιπέρι 200 γρ....

Αγιορείτικο γιαουρτογλυκό: Μια συνταγή πεντανόστιμη, δροσερή και ιδανική για τα ζεστά καλοκαιρινά απογεύματα, αλλά και με χαμηλή θερμιδική αξία. Υλικά: 1 ζελέ ανανά κουτί κομπόστα ανανά. 3 κεσεδάκια γιαούρτι στραγγιστό 3 κουταλιές ζάχαρη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαύρη ζάχαρη...

Βύσσινο γλυκό: Μία καλοκαιρινή συνταγή που προκαλεί θύμησες της παιδικής μας ηλικίας. Το παραδοσιακό βύσσινο γλυκό του κουταλιού συνδυάζεται υπέροχα με γιαούρτι, κλασσικό παγωτό καϊμάκι, αλλά και με cheese cake. Για το Βύσσινο γλυκό του...

Σοκολατένιο ρεβανί: Μία συνταγή που λατρέψετε... Υλικά: Για 4-6 άτομα Για το ρεβανί: 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού αμυγδαλόψιχα 2 κουταλιές της σούπας μπέικιν πάουντερ 1 κουταλιά της σούπας κανέλα 10 αυγά 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 2 φλιτζάνια του τσαγιού σιμιγδάλι 150 γραμμάρια κουβερτούρα...

Μία υπέροχη Αγιορείτικη συνταγή που θα λατρέψετε... Γαλακτομπούρεκο: Υλικά: ½ κιλό φύλλο κρούστας 1 φλυτζάνι βούτυρο 4 φλυτζάνια γάλα 3 αυγά και 2 κροκάδια 1 φλυτζάνι ζάχαρη 1 φλυτζάνι σιμιγδάλι 4 βανίλιες Σιρόπι: 1 ½ φλυτζάνι ζάχαρη, 1 φλυτζάνι νερό, 1 λεμονόφλουδα Εκτέλεση: Στρώνουμε τα...

Μοναστηριακή συνταγή: Οι μοναστηριακές χυλοπίτες με σάλτσα μελιτζάνας είναι ένα αυθεντικό μοναστηριακό πιάτο, ιδανικό για την περίοδο της νηστείας. Υλικά: ½ κιλό μελιτζάνες 5 μέτριες ώριμες ντομάτες ½ φλιτζάνι τσαγιού αγιορείτικο ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες Αλάτι, πιπέρι ½ κουταλάκι του...

Καρυδόπιτα: Εξαιρετική συνταγή Καρυδόπιτα με κρέμα βανίλια και γλάσο σοκολάτας πανεύκολη και πεντανόστιμη. Υλικά: Για την καρυδόπιτα: 6 αυγά 1 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη 1 φλιτζ. τσαγιού φρυγανιά (τριμμένη) 1½ φλιτζ. τσαγιού καρύδια (ψιλοκομμένα) 2 κουταλάκια κανέλα ¼ του μικρού κουταλιού γαρύφαλο 1½ κουταλάκι...

Κουλουράκια: Τα κουλουράκια πορτοκαλιού είναι η συνταγή της γιαγιάς. Μία φορά το μήνα φτιάχνει τρεις δόσεις και μας τα μοιράζει σε ταπεράκια. Δεν υπάρχουν γευστικότερα και πιο μαλακά κουλουράκια! Εμείς δεν τα πλάθουμε κουλουράκια, αλλά...

Σοκολάτα Bounty: Αυτή η εκπληκτική και συγχρόνως εύκολη και νηστίσιμη συνταγή για σοκολάτα Bounty, πέρα από τη νηστεία απευθύνεται και σε εκείνους που είναι vegeterians, αλλά και σε όσους κάνουν διατροφή. Τα υλικά που θα...